Producto para Consumo humano / Ácidos
Ácido Málico
Ácido orgánico, su apariencia es de cristales blancos en polvo, es inodoro y tiene un sabor ácido suave, persistente, tiene buena solubilidad en agua y en alcohol Etílico.
Tiene buena sinergia con los edulcorantes de alta intensidad ya que ayuda a opacar los sabores metálicos.