Contamos con soluciones e ingredientes naturales y libres de transformación genética para la industria de bebidas y lácteos como una excelente alternativa para el desarrollo de las formulaciones de nuestros clientes.
| Bebidas en Polvo | Bebidas Líquidas | Lácteos | |
| ÁCIDOS | |||
| Ácido Cítrico Anhidro | Acidulante • Conservante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Sinergia con antioxidantes | ||
| Ácido Málico | Acidulante • Conservante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Sinergia con antioxidantes | ||
| CITRATOS | |||
| Citrato de Sodio Dihidratado | Conservante • Antioxidante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos | Antioxidante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos | |
| Citrato de Calcio Tetrahidratado | Fuente de calcio para fortificación y enriquecimiento • Anticompactante • Regulador de Ph • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | Fuente de calcio para fortificación y enriquecimiento • Regulador de Ph • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | |
| Citrato de Zinc Trihidratado | Fuente de Zinc para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | ||
| Citrato de Potasio Monohidratado | Estabilizante • Regulador de pH • Fuente de Sodio para fortificación y enriquecimiento • Quelante de iones metálicos | Estabilizante • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos | |
| Citrato de Magnesio Anhidro | Fuente de Magnesio para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | ||
| ACETATOS | |||
| Acetato de Etilo | Agente de aroma y sabor • Perfil dulce, frutal, matices de uva y cereza | ||
| Acetato de Isoamilo | Agente de aroma y sabor • Perfil dulce, frutal, banana y pera | ||
| ALMIDONES | |||
| Almidones modificados de Maíz/Papa/Tapioca | Espesante • Estabilizante | Espesante • Estabilizante • Emulsificante | Espesante • Estabilizante • Emulsificante • Sustituto de gelatina • Reemplazo de grasa |
| EDULCORANTES | |||
| Fructosa | Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | ||
| Stevia | Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | ||
| Sucralosa | Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | ||
| Alulosa | Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | ||
| Mezclas Edulcorantes | Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | ||
| FIBRAS | |||
| Polidextrosa | Fuente de fibra soluble • Estabilizante • Agente de volumen • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | ||
| Fibra soluble de Maíz | Fuente de fibra soluble • Estabilizante • Agente de volumen • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | ||
| OTROS INGREDIENTES | |||
| Sulfato de Calcio | Endurecimiento del agua para fabricación de cervezas y vinos • Potencializador de sabor • Conservante • Clarificación de cervezas y vinos | ||
