Ofrecemos ingredientes y soluciones para aplicaciones en alimentos procesados, orientados a responder a diferentes requerimientos de formulación, funcionalidad, desempeño y calidad.
| Salsas y Aderezos | Confitería | Panadería | Heladería | Frutas y Vegetales procesados | Sabores y Fragancias | Snacks | Grasas y Aceites | Premezclas | |
| ÁCIDOS | |||||||||
| Ácido Cítrico Anhidro | Acidulante • Conservante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Sinergia con antioxidantes | Evita la oxidación | Acidulante • Conservante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Sinergia con antioxidantes | ||||||
| Ácido Málico | Acidulante • Conservante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Sinergia con antioxidantes | Acidulante • Conservante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Sinergia con antioxidantes | |||||||
| Ácido Acético Natural | Acidulante • Regulador de pH • Conservante | Acidulante • Regulador de pH • Conservante | |||||||
| Vinagre Natural | Acidulante • Regulador de pH • Conservante | Acidulante • Regulador de pH • Conservante | |||||||
| CITRATOS | |||||||||
| Citrato de Sodio Dihidratado | Conservante • Antioxidante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos | Conservante • Antioxidante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos | Conservante • Antioxidante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos | ||||||
| Citrato de Calcio Tetrahidratado | Fuente de Calcio para fortificación y enriquecimiento • Anticompactante • Regulador de pH • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | Fuente de Calcio para fortificación y enriquecimiento • Regulador de pH • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | Fuente de Calcio para fortificación y enriquecimiento • Anticompactante • Regulador de pH • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | Fuente de Calcio para fortificación y enriquecimiento • Fijación de pectina • Regulador de pH • Mejora la consistencia en preparados de fruta • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | Estabilizante • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos | Fuente de Calcio para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | Fuente de Calcio para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | ||
| Citrato de Zinc Trihidratado | Fuente de Zinc para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | Fuente de Zinc para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | Fuente de Zinc para fortificación y enriquecimiento | ||||||
| Citrato de Potasio Monohidratado | Estabilizante • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos | Estabilizante • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos | |||||||
| Citrato de Magnesio Anhidro | Fuente de Magnesio para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | Fuente de Magnesio para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud | |||||||
| ACETATOS | |||||||||
| Acetato de Etilo Biobasado | Agente de aroma y sabor • Perfil dulce, frutal, matices de uva y cereza | ||||||||
| Acetato de Isoamilo FCC | Agente de aroma y sabor • Perfil dulce, frutal, banana y pera | ||||||||
| OTROS INGREDIENTES | |||||||||
| Sulfato de Calcio Dihidratado | Fuente de calcio • Acondicionador de masa | Agente de firmeza • Fuente de calcio | Fuente de calcio para fortificación y enriquecimiento | ||||||
Adicionalmente, a través de nuestras capacidades de comercialización y abastecimiento global, podemos atender requerimientos específicos de otros ingredientes para operaciones de alto volumen, sujetos a disponibilidad y condiciones comerciales.
