Desarrollamos ingredientes naturales ampliamente utilizados en la industria de alimentos procesados, ofreciendo soluciones de valor a nuestros clientes para aportar al desarrollo de productos novedosos, eficientes y de excelente calidad.

Salsas y AderezosConfiteríaPanaderíaHeladeríaFrutas y Vegetales procesadosSabores y FraganciasSnacksGrasas y AceitesPremezclas
ÁCIDOS
Ácido Cítrico AnhidroAcidulante • Conservante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Sinergia con antioxidantes Evita la oxidación Acidulante • Conservante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Sinergia con antioxidantes
Ácido Málico Acidulante • Conservante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Sinergia con antioxidantes Acidulante • Conservante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Sinergia con antioxidantes
Ácido Acético NaturalConservante • Saborizante • Regulador de pH Conservante • Saborizante • Regulador de pH
Vinagre NaturalConservante • Saborizante • Regulador de pH Conservante • Saborizante • Regulador de pH
CITRATOS
Citrato de Sodio DihidratadoConservante • Antioxidante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos Conservante • Antioxidante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos Conservante • Antioxidante • Resaltador de sabor • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos
Citrato de Calcio TetrahidratadoFuente de Calcio para fortificación y enriquecimiento • Anticompactante • Regulador de  pH • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Fuente de Calcio para fortificación y enriquecimiento • Regulador de  pH • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Fuente de Calcio para fortificación y enriquecimiento • Anticompactante • Regulador de  pH • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Fuente de Calcio para fortificación y enriquecimiento • Fijación de pectina • Regulador de  pH • Mejora la consistencia en preparados de fruta • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Estabilizante • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos Fuente de Calcio para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Fuente de Calcio para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud
Citrato de Zinc TrihidratadoFuente de Zinc para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Fuente de Zinc para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Fuente de Zinc para fortificación y enriquecimiento
Citrato de Potasio MonohidratadoEstabilizante • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos Estabilizante • Regulador de pH • Quelante de iones metálicos
Citrato de Magnesio AnhidroFuente de Magnesio para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Fuente de Magnesio para fortificación y enriquecimiento • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud
ACETATOS
Acetato de Etilo Agente de aroma y sabor • Perfil dulce, frutal, matices de uva y cereza
ALMIDONES
Almidones modificados de Maíz/Papa/TapiocaSustituto de grasa • Reemplazo de huevo • Espesante • Estabilizante • EmulsificanteSustituto de pectina • Reemplazo de  gelatina • Gelificante • Espesante • Agente de moldeo • EstabilizanteMejorador de miga • Retenedor de humedad • Mejorador de  textura • Aumento de vida útilMejorador de cremosidad • Sustituto de grasa • Texturizante • Estabilizante Estabilidad a ciclos de congelado descongelado • Estabilizante • Texturizante • Aumento de vida útil Agente encapsulante Mejorador de textura (crocancia) • Retención de humedad • Aumento de vida útil Espesante • Texturizante • Emulsificante
EDULCORANTES
FructosaSustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud
SteviaSustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud
SucralosaSustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud
AlulosaSustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud
Mezclas EdulcorantesSustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud Sustitución parcial o total de azúcar • Permite el uso de declaraciones nutricionales  y beneficios a la salud
FIBRAS
PolidextrosaFuente de fibra soluble • Estabilizante • Agente de volumen • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la saludFuente de fibra soluble • Estabilizante • Agente de volumen • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la saludFuente de fibra soluble • Estabilizante • Agente de volumen • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud
Fibra soluble de MaízFuente de fibra soluble • Estabilizante • Agente de volumen • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la saludFuente de fibra soluble • Estabilizante • Agente de volumen • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la saludFuente de fibra soluble • Estabilizante • Agente de volumen • Permite el uso de declaraciones nutricionales y beneficios a la salud
OTROS INGREDIENTES
Sulfato de Calcio Mejorador de harina •
Endurecedor