Tradición Italia

Obtenido de la mezcla de edulcorantes naturales y/o artificiales con polidextrosa y maltodextrina.

Mezcla en polvo para preparar helado sin azúcar añadida

Mezcla de edulcorantes naturales o artificiales con polidextrosa y maltodextrina.

Ingredientes: estabilizante, edulcorantes artificiales, fibra soluble, enmascarante natural.

Aplicación: mezcla de ingredientes desarrollada para el reemplazo total de azúcar en un helado (duro o blando) cremoso y/o de agua, sin afectar las características sensoriales del producto final (sabor y textura principalmente) sin ninguna percepción amarga o resabio en la boca, logrando una óptima combinación de ingredientes.

 

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