Micelio

Como materia prima para preparación de alimentos balanceados para animales, enmienda para suelos, materia prima para preparar compostaje.

El micelio es el nombre genérico que se da a la biomasa de los hongos filamentosos que se usan para realizar fermentaciones de sustratos para producir fármacos, alimentos, ácidos orgánicos y otros productos.

El micelio de Sucroal proviene del hongo Aspergillus níger que es usado para la transformación de azúcar en ácido cítrico por medio de una fermentación aeróbica.

El micelio húmedo es obtenido al finalizar el proceso de fermentación sometido a un secado con aire caliente hasta obtener un sólido granulado con 10 % de humedad que es el que se ofrece como producto final.

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